Jalumpo es una palabra inventada en el sur de Europa, se utiliza para definir aquello que nos gusta, que nos hace sentir bien. Las crasas y suculentas son plantas muy agradecidas para su cultivo en interior. Con muy pocos cuidados nos aportan un montón de beneficios.
Usos, cultivo y cuidado del Jalumpo
Sus frutos son muy apreciados en la alta cocina y sus pequeñas hojas de color verde oscuro brillante aparecen entre espinas a lo largo de sus ramas, a diferencia de caviar verde, que son de menor tamaño. Para empezar a disfrutarlos realiza un corte y espera a que salgan del fruto. Después solo tienes que añadirlas a cualquier receta y te sorprenderás.
- Luz: A plena luz, aunque no es completamente necesario.
- Riego: Escaso, conviene esperar a que el sustrato esté completamente seco para regar de forma muy moderada. Dependerá de la temperatura y la humedad del ambiente, pero como pauta te recomendamos no más de una vez cada tres semanas.
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