La Mano de Buda es un pequeño cítrico de ramaje denso y rígido con espinas. Sus hojas son verde pálido y las flores de buen tamaño, muy aromáticas, blancas o purpúreas, crecen formando pequeños ramilletes. Sus frutos están fragmentados en secciones parecidas a dedos y poseen una gruesa piel dulce, muy fragrante y sólo una pequeña cantidad de pulpa, prácticamente sin jugo y en muchas ocasiones sin semillas y un sabor ácido.
Es muy probable que se trate del primer cítrico conocido en Europa. Documentado desde la época del Imperio Romano,. Su nombre se debe a que su fruto se utiliza como ofrenda en los templos budistas.
Antiguamente, debido a su escasez de zumo y su gran aroma se utilizaba para perfumar estancias y objetos personales.
En la actualidad hace las delicias de los cocineros más innovadores que incorporan a sus platos sus aromas y aceites esenciales bien cocinando la piel o bien en crudo, laminando el fruto.
Características principales
- Nombre Científico: Citrus Medica Sarcodactylis.
- Nombre Común: Mano de Buda.
- Origen: Asia.
- Familia: Rutáceas.
Usos, cultivo y cuidado de la Mano de Buda
- Luz: Su ubicación debe ser muy luminosa, pero a ser posible evitar los rayos directos durante las horas centrales del día.
- Riego: Dependerá de la humedad ambiental y la temperatura. En general podemos recomendar tres o cuatro veces a la semana en verano y de una a dos veces el resto del año.
- Temperatura: Es un pequeño cítrico pero resiste relativamente bien las bajas temperaturas, incluso tolera heladas siempre que estas no sean muy intensas.
- Sustrato: No es demasiado exigente con él, hay específicos para cítricos que le van muy bien, pero si estará muy cómodo con un sustrato medio que permita un buen drenaje. Conviene enriquecer su sustrato una o dos veces al año con abono orgánico.
Curioseando con Flores
Parece ser que Alejandro Magno se quedo maravillado con sus frutos y quiso traer la mano de buda a Europa. El no retorno, pero sus tropas fueron las responsables de traer este curioso limonero a Europa.
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